Tarta de corazones de alcaucil y morrones tostados

Ingredientes

• 1 tapa de masa para tarta
• 1 frasco de Corazones de Alcaucil al Natural
• 1 frasco de Morrones al Natural Tostados
• 3 huevos
• 200 cc de crema de leche
• 150 g de queso cremoso en cubos
• 1 cebolla
• Nuez moscada, sal y pimienta

Preparación

1. 1 Forrá la tartera con la masa y pinchala con un tenedor. Horno 190 °C, 10 minutos, para que no quede cruda abajo.
2. 2 Escurrí los corazones de alcaucil y secalos bien con papel de cocina. Cortalos al medio. Este paso no es opcional: si van húmedos, la tarta queda aguada.
3. 3 Cortá los morrones en tiras. Rehogá la cebolla en juliana hasta que esté transparente.
4. 4 Batí los huevos con la crema, la nuez moscada, sal y pimienta.
5. 5 Armá: cebolla, alcauciles, morrones y los cubos de queso sobre la masa. Volcá la mezcla de huevo por encima.
6. 6 Horno 180 °C, 30 a 35 minutos, hasta que esté firme y dorada.